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第四十六章 打赏
    没有听到回声,孟倩幽好笑的摇摇头,开始做第二道菜红烧狮子头。

    由于已经腌制好了肉糜,做起来便省事了很多。

    孟倩幽把肉糜全部捏成大小一样的圆形丸子,等孟贤将锅烧热后在里面放入大量的油,等到油烧透了,才将丸子放入锅中,全部炸成金huangse捞出。又把锅里的油舀出,只留少许,加入自己已经准备好的各种调料和适量的水,等水烧开后,把狮子头放入锅中,大火煮沸后,加入预先勾兑好的汤汁,让孟贤小火使狮子头慢慢吸收汤汁。

    老吴刚走出小厨房就听见了孟倩幽的喊声,顾不得回应,就把大盘的交给伙计送去二楼雅间,自己拿起筷子迫不及待的吃了一口,肉太热了,一下就烫到了舌头。

    掌柜的看到他直神舌头的样子,笑骂道“让你这么馋嘴,活该!”

    老吴没理会,夹起一块肉小心翼翼的放进嘴里嚼了几口。“唔!唔!唔!”指着自己的嘴冲着掌柜的说不话来。

    掌柜的以为他又烫到了,赶紧把手中的茶杯递了过去“喝口茶压一下!”

    老吴大口把嘴里的肉吃完,大声赞道“好吃!太好吃了!”

    掌柜的这才明白过来大厨刚才并非是烫到了,而是好吃的说不出话来。无奈的摇摇头,放下茶杯,也拿起筷子夹了一块红烧肉嘴里。一霎间,就明白了大厨的感受。不由得对孟倩幽是更加的佩服。

    孟倩幽根本不知道掌柜的和大厨的想法,狮子头吸收汤汁的工夫,把刚才煮透的土豆块全部捻成了泥,加上糖和少量的盐,做成了土豆泥。

    土豆泥做好,狮子头也正好可以出锅了。孟倩幽拿过盘子,盛了四个在里面,浇了少许汤汁。又把剩下的两个盛在另一个盘子里,同样浇上汤汁。对外面喊道“端菜。”

    这回走进来的是两个伙计,孟倩幽正纳闷怎么不是大厨时,大厨高昂的声音便传了过来“我说老刘,我就去厨房看一眼的工夫,你怎么把肉全部吃完了?”

    孟倩幽失笑,示意两个伙计把狮子头和土豆泥全部端到外面。自己和孟贤也跟着出来。

    大厨正准备对掌柜的再炮轰一番,见伙计端着菜出来,立刻两眼放光的盯着伙计手中的狮子头。

    孟倩幽指着菜对掌柜的说道“这是红烧狮子头。”又指着另一盘说道“这是土豆泥,是一道甜点。”

    掌柜的点头,让伙计赶紧把这两道菜送去二楼。

    孟倩幽拿起一双干净的筷子,把狮子头分成四瓣,笑着对两人说道“两位尝一下吧。”

    “那我就不客气了。”说完大厨就夹了一块狮子头放进嘴里。

    “肉筋道又不失弹性,个头虽大,却完全已经入味,加上各种调料的香味,让人恨不得筷不离手。”吃了一口大厨由衷的赞叹道。

    掌柜的也赞同的点头。

    老吴放下筷子,冲掌柜的使眼色,掌柜的意会,不好意思的问道“不知姑娘可否将这几道菜也卖给聚贤楼。”

    “可以。”孟倩幽爽快的应道。

    掌柜的和大厨大喜。有了这两道菜,聚贤楼的生意又可以更上一层楼了。

    “不过,”孟倩幽又说道。

    两人的心顿时提到嗓子眼,这小姑娘不会是反悔了吧。

    孟倩幽看两人那提心吊胆的神情,差点没笑出声来。不再卖关子快速的说道“我还有一道更好的菜由于今天没带食材没有做成,改天我给两位做一道尝尝。”

    “还有比这更好的菜?”老吴指着狮子头不相信的问道。

    孟倩幽点头。

    “那还等什么,让伙计马上去姑娘家取食材。”老吴兴奋的说道。

    孟倩幽摇头,“现在不是推出这道菜的好时机,等入冬以后,青菜稀少的时候,我自然会把食材带过来的。”

    听孟倩幽这么说,掌柜的也兴奋不已,每年冬天随着青菜的减少,聚现楼的收入也会少许多。虽然东家已经尽力在想办法储存蔬菜,也只能维持聚贤楼日常所用一两个月。一入深冬,菜桌上基本就很少看到素菜了。这小姑娘竟然有做素材的食材,真是帮了聚贤楼一个大忙。

    “哦,”一听还要过一段时日才能尝到那道素菜,老吴顿时没了精神。掌柜的却高兴的连连道谢。

    “掌柜的,楼上的几位公子请您和小姑娘过去。”伙计急匆匆的跑来说道。

    掌柜的看向孟倩幽。

    孟倩幽点头答应。

    掌柜的松了一口气,领着兄妹两人再次来到雅间。

    雅间的几位公子正满足的坐在椅子上,见孟倩幽进来,脸上都露出佩服的表情。

    “姑娘做的菜真是好吃,我们几个差点把盘子都吃掉了。”安公子夸张的说道。

    “你还说呢?那土豆泥我就吃了一口,其余的都被你们几个抢光了。”朱岚气愤的说道。

    卢嘉成摸着肚皮,故意说道“谁让你手慢呢,我都吃撑了。”

    “你”说不过他们,朱岚气的坐在椅子上直喘气。

    包公子不理会他们,对孟倩幽赞道“姑娘小小年纪就有如此好的手艺,真是让我们几个佩服。”说完从袖子里拿出一张银票递给她“这是赏银。”

    “谢谢包公子。”孟倩幽接过银票,看也没看,直接交给了孟贤。

    包公子暗暗称奇,一个小小的农家女得到赏银不但没有流露出半分高兴的神色,还看也没看直接交给了自己的大哥,此女以后绝不可小觑。

    “如果几位公子没有什么事情,我们几个就告退了。”见孟倩幽拿到赏银,掌柜的开口说道。

    包公子挥了挥手,几人退了出来。

    忙活了一中午,孟倩幽早就饿坏了。刚出雅间们就对掌柜的说道“麻烦您给我们准备一桌饭菜吧。”

    掌柜的这菜想起孟氏父女几人还没有吃午饭。急忙亲自去厨房让人准备。

    孟倩幽和孟贤来到自己的包厢里,看到孟二银正着急的走来走去。

    见他们回来,孟二银着急的说道“幽儿,德仁堂来人了,说是情况有变,恐怕还是得我们自己收田七了。”
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