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第183章海鲜大餐
    东厢有桌客人点了炖锅,彩云刚刚送过去,刚出来就听到陈夫人的声音,从铺子里跑出来,“陈夫人快里面请!喜悦,快去后院知会小姐一声,陈夫人来了!”

    穿得圆滚滚的小喜悦答应一声就往后院跑,刘双喜刚在院子里转了一圈,也听到陈夫人的大嗓门,正从后面往外走,小喜悦见了便牵着刘双喜的手,“小姐,陈夫人来了,彩云姐让你出去,您慢点儿。”

    “好好,小姐慢点儿!”刘双喜宠溺地摸了摸小喜悦的发顶,原本瘦瘦小小的丫头这几个月可是长胖了不少,小脸变白了,肉也多了,再穿上缝了兔毛领子的小红袄子,可爱的就像画上的小童女。

    小喜悦笑眯眯地牵着刘双喜的手,来到前院,见陈夫人正指挥着车夫往车下面搬东西,都是用木头箱子装着的,每只箱子都有一人来高,两人环抱那么高,也不知是什么,但隐约已经能闻到一股专属于海鲜的腥味。

    想到之前陈夫人就说过冬天到了就有海鱼吃,刘双喜一脸喜色地迎上去,“夫人可是带了海鱼来?”

    陈夫人笑,“你这鼻子倒是灵,那三箱是海鱼,还有一箱虾,那两箱是杂七杂八的都有,收拾出来味儿也不错。”

    刘双喜忙景礼和影一影二把那几箱搬到后院的厨房里,穿越过来快一年了,她还没吃过海鲜,如今听说这六箱都是海鲜早就馋得直吞口水了,无论如何晚上都要弄些出来吃。

    陈夫人也跟着刘双喜来到后院,见刘双喜指挥着人把箱子打开,再分门别类地用盆装上一些等着处理,剩下的又让放到角落里冻着。

    陈夫人道:“我家大少爷每年冬天都会派人送不少海鱼啥的回来,可我也不会弄,除了炖炖,就是用油煎了吃,再就是用水煮,今儿就跟双喜学上两手。”

    刘双喜笑道:“中午夫人就别走了,我做一顿海鲜大餐给夫人尝尝。”

    陈夫人拍手叫好,虽然还没到午时,双喜快餐里已经上客,前面忙不过来,陈夫人就让小怜和小雨帮刘双喜,自己也没闲着,从前就是在乡下长大的,收拾鱼这些活都不在话下。

    先挑了些虾和宽窄差不多的带鱼剁成段,放在冷水里缓着,刘双喜又把那箱杂七杂八的也打开,见里面还真是够杂的,不但有螺有贝,还有不少鱿鱼乌贼之类,刚好都挑出来分类放在盆里也泡着。

    眼看地上一盆盆都是想了很久的海鲜,刘双喜一个劲儿地猛吞口水,如今她的肚子有六个多月了,身子倒还灵便,彩云也不会再像头三个月一样盯着她这不许那不许,偶尔下下厨都还可以。

    而今日像这样的海鲜,彩月不但分不开身也不会做,自然是刘双喜要亲自下厨了。

    等海鲜都化开了,小怜小雨也都按刘双喜的要求清理了,鱼腹洗净、虾开背取虾线,剩下的就是刘双喜大显身手了。

    将大勺在手中一颠,刘双喜顿时就来了感觉,虾自然是要做油焖的,刀鱼就红烧了,鱿鱼酱爆、花甲做汤,杂鱼堆里还找到不少鲍鱼,大的清蒸,小的就留着做鲍汁好了。

    虽然海鲜种类还有很多,刘双喜也不想一顿只吃海鲜,又做了几个荤素菜式,一桌凑了十二个菜,看得陈夫人在一旁直流口水,“双喜,你这厨艺真是绝了,怎么想到海鱼海虾还能这么吃的?”

    刘双喜咧着嘴憨笑,看着傻里傻气的,倒是把她怎么会做这些菜给蒙混过去,陈夫人便只当她天生于吃食上就有独到之处。

    待一桌菜都好了,想到这些海鲜都是陈宣从华阳城带回来的,刘双喜每样都将大半都装进盘子里,让景礼给送到衙门里,给陈宣和县令等人趁热也尝尝。

    尤其是听说陈宣明日就要启程回去,更是又给装了不少酱菜辣酱腐乳臭豆腐这些到陈夫人的车里,等她回去时带上。

    再去隔壁把郑三娘也请来,三个女人便围在桌边吃了起来。

    陈夫人先吃了一口虾,觉得这虾外酥里嫩,虾皮都不用剥了,比她从前只用水煮得好太多,而且那味道咸中带甜,实在是太好吃了。

    郑三娘平常也很少吃海鲜,冬日里有卖海鱼的也会买一些,却和陈夫人一样,都是腌了用油一煎,如今吃着红烧带鱼,就觉得天下怎么还能有这么好吃的鱼?她之前吃的那些真是白吃了。

    尤其是清蒸鲍鱼,陈宣每次带回来的杂鱼里都是什么都有,鲍鱼也是一样,可这东西用水煮了之后没有什么味道,咬起来口感也不是很好,和那些螺一样都不甚得大家喜欢,却不想被刘双喜用蒜茸和酱汁这么一蒸,不但肉质变得软烂,味道也鲜美异常,竟好吃的停不下嘴了。

    陈夫人边吃边赞叹刘双喜的好厨艺,虽然每个菜都给陈奇瑞等人送去大半,又给彩云等人留了一些,但十二个菜还是让三个女人吃得肚子滚滚,尤其是刘双喜,吃虾对肚子里的宝宝好,做的时候就是满满的一大盘,她自己就吃了一大半。

    吃完了,郑三娘还摸着肚子道:“唉,想到往后没机会再多吃这些海鲜就心疼。”

    陈夫人笑道:“这有何难?之前我是不会吃,如今知道怎么吃了,趁着天冷,让我家大少爷派人多送几趟回来就是,那孩子最是孝顺!”

    刘双喜却像是想到生意上,听了陈夫人的话眼前便亮了,“夫人,这些海鲜在海边应该是不贵?不知大少爷可有意运到这边来卖的打算?”

    陈夫人苦笑道:“且不说我家大少爷公务繁忙,没精力做这些,就是从前也有人运了海物来卖,可去了路途遥远,大家也不似双喜这般会做,卖得贵了没人买,卖得贱了又不赚钱,久而久之就少有人做这个生意了。我们这也是运回来自家吃,又不算那细账,不然都是赔钱的买卖。”

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