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第241章 蒸蛋糕
    “小冉,你给整了这么多鸡蛋,能行吗?”

    吴梅看着额头和鼻尖都沾了面粉的秦冉冉,担心的问道。

    从镇上回来,秦冉冉就让沈朝阳去村子里问各家各户买了鸡蛋回来。

    还把家里剩下的白面全都拿了出来,这可有三斤多呢!

    因为现在村子里,每户人家家里养的鸡不能超过人头。

    所以,沈朝阳一连问了好几户人家,才把秦冉冉要的四斤鸡蛋给凑齐了。

    可没想到,这四斤鸡蛋才拿回来,还没捂热,就直接被秦冉冉给霍霍了!

    四斤鸡蛋全部敲在一个大桶里,然后倒了白糖和酵母粉进去,开始搅拌,一直把鸡蛋打发白后,再把那白面给倒了进去,然后搅拌均匀。

    再把这些掺了面粉和白糖的蛋液,倒入了之前从食堂里拿来的大铝盆里,等着发酵。

    等发酵的期间,秦冉冉让吴梅先把锅里的水先烧开。

    然后过了大约一小时的模样,就把那大铝盆放进早被吴梅烧滚水的锅上架着的蒸笼上开始蒸。

    看着这么多的面粉和鸡蛋还有白糖就这么弄了一锅,吴梅心疼的心直抽抽。

    “你这孩子,下次绝不能让你姐夫给你去收这些鸡蛋了!这些鸡蛋省着吃,能吃两个月呢!”

    秦冉冉听到吴梅的话,却是扬唇笑道:“放心吧,大不了,当之前在疗养院的那些点心没卖过呗!”

    如果这次的蒸鸡蛋糕能蒸成,她就不怕栗子糕断了以后没有其他的点心提供了!

    大约过了十分钟,盖着的蒸笼里就飘散出一股蛋糕的清甜香味来。

    吴梅忍不住嗅了嗅,眼睛噌亮。

    吞了吞口水,指着那蒸笼说道:“好香啊,小冉,这就是你说的那什么蒸蛋糕?”

    秦冉冉低头闻了闻,那香味开始溢出来了!

    她记得麦克跟她说过,只要香气溢出来后,再过一会儿时间,就好了。

    秦冉冉强忍着没去掀开那蒸笼去看里面的情况,差不多又过了六七分钟的模样,让吴梅把灶里的火撤掉。

    多闷了几分钟,她才上前,把蒸笼上的盖子给掀开来,一阵白烟从锅里飘散开来。

    随着那白烟一起的,还有那浓郁的香甜味道扑鼻而来。

    白烟散开,就见原本只有大铝盆一半的蛋液,此刻膨胀到铝盆最上面的地方。

    白白的蛋糕中间还有一些裂缝裂开来,露出里面松软的芯子。

    秦冉冉用毛巾垫住大铝盆的两端,小心翼翼的从蒸笼里把这一盆蛋糕给拿了出来,放到桌子上。

    “小冉,你又在做什么好吃的?”

    沈朝阳在老远的地方,就闻到了这股香甜的味道。

    跑进来后,蹲在一旁,双眼发亮的看着这么蓬松,色泽分明的鸡蛋糕,只觉得自己的口水在嘴里泛滥。

    秦冉冉放下大铝盆后,就顺手的从那裂开的蒸鸡蛋糕处掰了一小块塞到嘴里,闭上眼睛尝味道。

    一股甜松绵软的味道从喉咙钻入肚子里,成了……!

    秦冉冉兴奋的又撕了两块,各自塞进吴梅和沈老三的嘴里。

    吴梅吃到那鸡蛋糕,整个人就愣住了!

    这……这是蛋糕的味道啊?

    除了少了上面一层奶油,就跟那记忆中的蛋糕完全没区别。
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